Trazando Caletas

Inocuidad de los Alimentos: Estudio alerta sobre los impactos de la marea roja en la industria del mejillón en Chile

Un estudio liderado por Centro IDEAL–UACh reveló que los pequeños productores de mejillones en Chile son los más vulnerables frente a fenómenos como la marea roja, debido a la falta de mecanismos de gobernanza diferenciados. La investigación, publicada en Harmful Algae, analizó datos de 2003 a 2021 y concluyó que las granjas pequeñas tienen menor capacidad de recuperación económica tras los cierres sanitarios. Además, advierte que el sistema actual favorece a grandes productores que resisten mejor los shocks ambientales y de mercado, generando desigualdad dentro de la llamada “economía azul corporativa”, que privilegia eficiencia sobre equidad. LEER MÁS.

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